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宁波这家泰国餐厅很有小清新风两个人四道菜162元你觉得如何?
发布日期:2019-08-25 01:57   来源:未知   阅读: 次 

  原标题:宁波这家泰国餐厅很有小清新风,两个人四道菜162元,你觉得如何?

  年岁渐长,买东西的欲望越来越弱了,发现日常生活中的必须品非常有限,如果有钱有时间,我们愿意多看一看当地的风俗和人文,当然美食也是其中极为有趣的一部分。每到一个地方,我们基本上都会去看一看当地的博物馆,那是了解一个城市一个地域文化的起源最快捷的方法,博物馆里通常有很多精美的藏品在里面,是一个城市的精华部分。

  那天是周日,我们两天没出门,下午看天气不错,突然说好久没去看看我们宁波的博物馆了,花两个小时再去看看?自己城市的博物馆真的是一分钱不用花,开车几十分钟就能到的,应该好好享用。

  来介绍一下宁波博物馆的建筑吧:是首位中国籍“普利兹克建筑奖” 得主王澍设计的“新乡土主义”风格的代表作。说得简单明了一点,就是外观有乡土风味,而内在是非常现代化的大气的建筑物。

  很高兴里面有很多参观的人,尤其是很多年轻爸妈带着孩子来这儿。因为当天正在举办恐龙主题的展览,颇得孩子们的欢心。

  这些是出土于宁波的古文物,不说器具是否精美,单单上面写着出土于哪里,都是我知道的地名就很有亲切感。

  来自于东钱湖边的南宋石刻公园的雕塑,东钱湖还有一个南宋石刻公园,要卖门票,里面的石人石马很多残破了。但是这两尊非常完整。

  我们大概逛了一个多小时,博物馆闭馆了,夏天天暗得晚,出门还是蓝天白云,我说好久没来南部商务区了,我们去逛一逛吧,这里曾是宁波最现代化的所在,是可以被现代都市电影取景的地方,周日来这里人也不多,因为大多数都是办公楼。

  三句话离不开美食,逛了半小时我们走累了,我就说索性晚饭就在南部商务区解决了,吃点平时在家不太吃得到的菜,换换口味。看到这家装修很ins风,一下子还不明白吃什么菜,仔细一看是泰国餐厅,我们决定就吃这家了。

  ins风是现今很流行的一种装饰风格,是一种浓烈的北欧风格,墙体通常流白,但会加上很多小物件装饰,这面墙上的装修就是这种风格。

  我们到的时候还早,里面只有一桌客人,可以容我慢慢看慢慢拍照,如果客人很多,拍出来就没那么好看,也不那么方便了。

  等我坐下来,点了餐,服务员会端上一个水瓶和两个杯子,里面装着冰的柠檬水,还会切一点水果进去,比较细腻,喝着也舒服。接下来看看我点的菜吧。

  泰式鱼丸汤一大碗。平时在泰国菜厅大多数会点冬荫功汤,比较浓比较辣,这次我们想尝试一下新的口味,所以点了这个鱼丸汤,一看色泽就跟冬荫功汤截然不同,它看上去比较清淡,一青二白。这一大碗是38元。

  喝一口汤非常鲜美,鱼丸有很浓重的鱼肉味,也很Q弹,再配上韭菜提香,我们每个人都喝了好几碗,觉得这个汤有家的味道。管家婆玄机 马会 牛魔王网

  问了一下服务员,这汤是怎么做的,回答白色的汤是高汤炖成,鱼丸是鳗鱼丸,所以鱼味比较重。

  第二道上来的是泰国虾片,每次去泰国餐厅,总会吃到马努拉虾片,有些餐厅餐前会送一小碟,这里需要单独点,一份是18元,微辣,份量不算太多,但也足够吃,毕竟是油炸食品,太多也不宜。

  我曾经网购过泰国虾片500克,自己炸,但是一来家里不大开大油锅,二来是温度掌控也比较难,油温过高容易糊,而且不容易膨胀,等好不容易把握好温度了,炸出来一大堆一下子又吃不完,500克一袋生虾片能炸许多,吃了很久,分了很多次炸才吃完。后来想不贪多嚼不烂了,一年吃一次,到餐厅里尝个鲜也就够了。

  当日主菜也是店里的一道招牌菜盐烤罗非鱼上来了,放在一个竹匾里,有两碟不同口味的蘸料,一红一绿,还有少许芹菜叶、卷心菜丝、红椒丝、胡萝卜丝点缀,让看上去不怎么好看的罗非鱼登样了不少。

  有服务员拿着刀叉来帮忙切鱼皮,鱼皮很咸,因为外面包了盐粒,且已经烤得干硬了不能吃,用刀叉划开鱼皮后,里面的鱼肉还是很白嫩很肥美的,而且水分完全锁住了。

  鱼肉味道很好一点也不咸,鱼肚子里藏着香茅。我问服务员这是怎么做的,回答是肚子里塞好香茅,外面用生粉和海盐调成糊,抹在鱼身上,店里有一个特制烤箱直接烤熟就可以了,不用包锡纸。老公一听我打探得这么仔细,就知道我想回家自己做,但是罗非鱼不大买得到,我又在考虑可以用什么鱼代替。接下来我再问服务员,这两碟酱料分别是什么酱?回答是:秘制!大概服务员也被我问得有点烦了。但是我觉得基本就是泰式甜辣酱,青辣酱或者鱼露这一类泰国风味的调味料。

  最后一道甜点,也当了晚餐的主食,端上桌的时候,还是很让我们惊艳的,一个芒果糯米饭,端上来有两种颜色的糯米饭,一种白一种蓝,上面淋着椰浆,点缀着花生碎,旁边还有一点花生碎,盘子的另一端是切块的芒果,小杯子里装着椰浆,小小一盘芒果糯米饭,无论摆盘造型,精巧的程度还是挺让我惊喜的。财神奇缘玄机

  这种蓝色的颜色是用一种碟豆花的干花泡出的汁水蒸糯米饭,本身无味,但是富含花青素,所以煮出来的糯米饭也是蓝色的,颜色还是调得很浓郁的,我一口白糯米,一口蓝糯米,吃得还是挺开心的。这一盘是28元。

  这是账单,虾片和糯米饭以前在别的泰国餐馆吃过,鱼丸汤和烤罗非鱼今天第一次尝试,觉得都挺不错的。

  有时候我们很向往远方,但是至少自己居住的城市也有不少可以欣赏的地方,尽量把自己的活动半径拉得大一点,对我们来说,好处还挺多的。